Costa D’Avorio: manioca e pane

Ricette per lo sviluppo (da ottobre 2009 a novembre 2011)

E’ stato avviato un panificio presso il centro riabilitativo di Der es Salam, nell’area urbana di Bouaké, quale esempio di percorso riabilitativo per persone con problemi di emarginazione sociale e di salute mentale in carico all’Association Saint Camille de Lellis.

Per l’ONG Progrès Universel sono stati acquistati tre terreni nel quartiere di Abidjan presso i quali sono stati in seguito costruiti dei magazzini per lo stoccaggio della manioca e sua trasformazione in semilavorati.

Sono stati realizzati percorsi formativi per il personale locale coinvolto in attività di cura, riabilitazione e inserimento lavorativo.